白酒有哪12種香型?兩張圖就全看懂了,喝過這5種就算是行家了
熟悉白酒的酒友們,肯定都聽說過白酒有12種香型,其實(shí)白酒香型一直在進(jìn)化,如今早已不止有12種,只不過12大香型的流傳時間比較久遠(yuǎn),當(dāng)香型越來越多的時候,反而沒有人去主動關(guān)注了。
上面的一張圖中,充分體現(xiàn)出12種香型白酒之間的相互關(guān)系,下面再放一張圖,分別是12種香型的代表品牌和風(fēng)格特點(diǎn),兩張圖收藏起來,基本上白酒型就全看懂了。
白酒在歷史上一共評選過5次**名酒,含金量高的當(dāng)屬第二屆,俗稱“老八大名酒”,在獲獎的8款名酒中,一共有5種香型,因此想要領(lǐng)略中國白酒的神秘的韻味,只需要喝遍這5種香型,你就算是個行家了。
汾酒
汾酒是清香酒,被譽(yù)為干凈的白酒,釀酒工藝被稱為白酒行業(yè)的教科書。
雙溝大曲
雙溝是典型的濃香型白酒,中國老八大名酒之一,在當(dāng)?shù)亓鱾?ldquo;蘇酒入口,杯不離手”,在如今白酒品牌琳瑯滿目的市場下,很多**老酒友對雙溝大曲依然情有獨(dú)鐘。
國康10
在茅臺鎮(zhèn)的除了**醬酒外,其他醬酒品牌琳瑯滿目,不懂酒的朋友根本不知道怎么選,而康10憑借實(shí)力雄厚的酒質(zhì),和貨真價實(shí)的性價比,得以脫穎而出。
董酒
藥香型的董酒,堪稱白酒界的一朵“奇葩”,就像**小吃——臭豆腐一樣,喜歡的人怎么都吃不夠,不喜歡的人捏著鼻子走。
西鳳酒
西鳳酒在首屆**品酒會上,就和茅臺、瀘州老窖、汾酒,齊名被評為中國四大名酒,憑借自己的獨(dú)特魅力,定義了屬于自己的鳳香型。
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