消費升級與降級并存，醬酒活力顯現

 

 

2023年的消費市場出現了兩個顯著的變化。首先，在經濟預期穩定的情況下，消費率先復蘇并持續攀升。隨著企業復工復產的增加，商業往來也會逐步恢復正常，白酒消費場景也會逐步恢復。通常情況下，消費增**于經濟增長，而白酒產業增長速度更快，尤其是高端白酒的增長速度更是驚人。

 

 

其次，消費升級和消費降級同時并存，追求高品質和追求低價格的需求同時存在。精英階層追求消費升級，而社會主流大眾消費者則追求性價比、高品質、低價格的親民產品和口糧酒，這個市場的增長潛力巨大。

 

 

從今年“春糖”期間的情況來看，許多名酒企業在高端市場穩固的情況下，推出了面向大眾市場的百元價位醬酒新品。隨著環境的變化，醬酒在積極應對并且表現出長遠趨勢向好，韌性**的發展態勢。

 

 

這一方面是因為醬酒進入理性發展階段以后，減少了無序擴張并向高質量發展邁進，另一方面，經過各醬酒企業長時間的終端培育，消費者對醬酒的認知度和接受度有了明顯提高。

 

 

根據權圖醬酒工作室的數據，2022年醬酒實現了銷售收入2100億元，同比增長10.5%；實現利潤約870億元，同比增長11.5%。可見，即使在不穩定因素的強烈沖擊下，醬酒穿越周期的能力值得肯定。

 

 

此外，正宗大曲醬香酒由于其特殊的工藝，使得酒體本身具備較高的價值，整體利潤率也高于其他香型，未來的市場占有率將進一步提高。