消費(fèi)升級與降級并存，醬酒活力顯現(xiàn)

 

 

2023年的消費(fèi)市場出現(xiàn)了兩個顯著的變化。首先，在經(jīng)濟(jì)預(yù)期穩(wěn)定的情況下，消費(fèi)率先復(fù)蘇并持續(xù)攀升。隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的增加，商業(yè)往來也會逐步恢復(fù)正常，白酒消費(fèi)場景也會逐步恢復(fù)。通常情況下，消費(fèi)增**于經(jīng)濟(jì)增長，而白酒產(chǎn)業(yè)增長速度更快，尤其是高端白酒的增長速度更是驚人。

 

 

其次，消費(fèi)升級和消費(fèi)降級同時并存，追求高品質(zhì)和追求低價格的需求同時存在。精英階層追求消費(fèi)升級，而社會主流大眾消費(fèi)者則追求性價比、高品質(zhì)、低價格的親民產(chǎn)品和口糧酒，這個市場的增長潛力巨大。

 

 

從今年“春糖”期間的情況來看，許多名酒企業(yè)在高端市場穩(wěn)固的情況下，推出了面向大眾市場的百元價位醬酒新品。隨著環(huán)境的變化，醬酒在積極應(yīng)對并且表現(xiàn)出長遠(yuǎn)趨勢向好，韌性**的發(fā)展態(tài)勢。

 

 

這一方面是因?yàn)獒u酒進(jìn)入理性發(fā)展階段以后，減少了無序擴(kuò)張并向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，另一方面，經(jīng)過各醬酒企業(yè)長時間的終端培育，消費(fèi)者對醬酒的認(rèn)知度和接受度有了明顯提高。

 

 

根據(jù)權(quán)圖醬酒工作室的數(shù)據(jù)，2022年醬酒實(shí)現(xiàn)了銷售收入2100億元，同比增長10.5%；實(shí)現(xiàn)利潤約870億元，同比增長11.5%。可見，即使在不穩(wěn)定因素的強(qiáng)烈沖擊下，醬酒穿越周期的能力值得肯定。

 

 

此外，正宗大曲醬香酒由于其特殊的工藝，使得酒體本身具備較高的價值，整體利潤率也高于其他香型，未來的市場占有率將進(jìn)一步提高。